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最好吃的红枣品种有哪些?适合南方种植红枣品种?

发布时间:2019/7/2 9:27:42   点击次数:225次

提到红枣我们知道的就是冬枣、大枣、金丝枣,那么到底那种红枣品种好吃呢?经过科研人员几十年的努力,培育处许多品质好、丰产性强适合长江流域及以南的高温多雨地区种植的红枣品种,现将适合南方种植的几个红枣新品种做一个简单介绍,以期能够丰富南方红枣品种资源,为南方枣业发展提供一些参考:

根据南方地区气候特点,南方地区种植枣树苗需选择鲜食、大果型、早熟品种,比如:

金丝四号枣苗(又名中秋酥脆枣、冰糖枣)

果实性状:果实长筒形或圆柱形,平均单果重20-32g,最大单果重20以上,明显大于目前栽培的金丝小枣品种。果个较整齐,果皮薄,浅棕红色,光亮艳丽。果肉细脆致密,汁液较多,味极甜微酸,无苦辣辛草等杂味,果核小,多含种子,可食率达97.3%,鲜食品质极上,口感极佳。完熟枣可制干,制干率60%左右,干枣浅棕红色,皮较细,肉厚饱满,富弹性清香甘甜,干制枣多为高等级品质的产品,品质极上。金丝四号属干鲜两用的品质均达极上的优良品种。

月光枣:

该品种为极早熟、优质、丰产、抗寒鲜食新品种。平均单果重18~20克。果皮薄、深红色,果面光滑。果肉厚、果汁细脆,味酸甜适口,汁液多,品质优良,适宜鲜食。鲜枣可食率96.8%,含可溶性固形物28.5%,酸0.26%,维生素C206毫克/100克,粗纤维7.43%,蛋白质2.28%,钙0.06%。核小,长梭形,含仁率较高,种仁饱满。结果早,早丰性强,在山地旱薄枣园,嫁接后第二年即可结果.

早脆王枣:

果实形状:果实卵圆形,平均果重30.9克,最大果重87克,果实整齐度高。果皮薄,鲜红色,果面光洁,果点小;果肉白绿色,质细,酥脆多汁,含糖量可达39%,酸甜可口;枣核小,长纺锤形,可食率可达96.7%。6月13日~23日为盛花期,8月下旬到9月上旬达脆熟期。

品种特性:树姿开张,树冠呈自然圆头形,枣头生长量大,树势中等。抗逆性强,适应性广,抗旱耐涝、抗盐碱耐瘠薄。

胎里红枣:

该果从小到大一直是红色,故名胎里红,云南改称千里红。其树姿优美,颇具观赏价值.

果实性状:果中大呈倒卵形、下部稍尖。幼果紫红色、后变成桃红色、成熟时果实紫红色、阴面桃红色。单果重9克、最大15克,果皮中厚、肉厚、质脆、汁多、香甜无酸味。

栽培习性:它能耐高温(可耐40℃的高温)潮湿,抗严寒(可抗-35'C的低温)干旱,中国南北大部分地区都可栽培。品种特性:适应性强、抗病虫、耐旱。

伏脆蜜枣:

果实性状:果实中大,较整齐,果形短圆柱形,纵径3.5 cm,横径3 cm,果形指数1.17,平均单果质量16.2 g,最大27g。

栽培习性:树势强健,干性和发枝力较强,幼树生长直立,树体中大,结果以后略开张,树体结构紧凑,成龄树高3.5~4.1 m,冠幅3~4 m,树形为自然长圆头形,适合密植。

品种特性:伏脆蜜在土层厚30cm以上能正常生长结果,经江苏、浙江、江西、湖南、安徽、重庆、北京等地引种试栽,均表现出较强的遗传稳定性和适应性。

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